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家庭調味料系列

發布時間: 2020-12-31 15:37

商品信息

家庭調味料系例（雞精、排骨粉等）
牛肉類應用產品
序號	名稱	型號	產品特征	添加量%
1	牛肉粉	WH27178	牛脂香氣濃郁，留香持久	3.0-6.0
2	牛肉粉	WH60506A	酶解提取干燥產品，五香牛肉風味，牛脂味重	1.0-3.0
3	牛肉粉	WH17068	熱反應干燥產品，無加香，牛脂味突出，適合做打底、增味	1.0-3.0
4	牛肉粉	WH10830	噴霧干燥產品，烤牛肉風味	5.0-8.0
5	牛肉粉	WH11216	醬香牛肉的風味	3.0-6.0
6	牛骨湯粉	WH17728	具有熬制牛骨的風味，口感鮮美，濃厚	3.0-6.0
7	烤牛肉粉	WH17168	呈味料，無頭香，烤牛肉風味明顯，后味持久。適合做打底、增味	1.0-3.0
8	牛肉膏	WH22188	清香的五香牛肉風味，適合各種底料應用	3.0-6.0
9	牛肉膏	WH22128	紅燒牛肉風味的濃縮牛肉膏，底味真實厚重	1.0-3.0
10	牛腩膏	WH30530	濃郁牛腩特征風味，肉感飽滿，口感醇厚，營養豐富	0.5-1.5
11	麻辣牛肉膏	WH90626	濃郁的麻辣風味牛膏，花椒味重，且麻辣味突出	0.5-1.5
12	牛肉膏	WH10916A	濃郁的醬香牛肉風味	0.1-2.0
13	牛肉膏	WH11116A	精燉牛肉的風味	0.5-1.0
14	牛肉膏	WH30506	濃郁的牛肉特征風味，肉香飽滿，香氣純正	0.5-1.5
15	牛肉膏	WH30126	燉牛腩風味突出，有香辛料	1.0-3.0
16	牛肉香精	WH67015	濃郁的紅燒牛肉氣味，留香持久耐高溫性強	0.05-0.1
17	牛肉香精	WH11908	牛脂香氣濃郁，留香持久，具有較強的耐高溫性	0.05-0.1
18	牛肉香精	WH18068	香甜的燉牛肉香氣，有牛脂香氣，留香持久	0.05-0.1
19	牛肉香精	WH90925	烤牛肉特有的純正風味，肉感強，風味獨特	0.2-0.5
20	牛肉香精	WH18098	胡蘿卜燉牛腩的香氣，香氣飄香柔和	0.05-0.1
21	牛腩香精	WH30526	濃郁的牛腩香型，牛脂香氣濃郁，留香持久，具有較強的耐高溫性	0.1-0.5
22	烤牛肉香精	WH30505	具有烤牛肉香味，產品香型柔和逼真、香氣濃郁、留香持久，具有較強的耐高溫性	0.2-0.5
23	澳州牛肉香精	WH30522	有蔥爆烤牛肉香型，頭香突出，產品特征香氣逼真，香氣濃郁，留香持久，具有較強的耐高溫性	0.2-0.5
雞肉類應用產品
序號	名稱	型號	產品特征	添加量%
1	雞肉粉	WH13285	酶解熱反應雞粉，無頭香，適合各種產品打底用	1.0-3.0
2	雞肉粉	WH60305	熱反應雞粉，具有香烤雞肉的風味	1.0-3.0
3	雞肉粉	WH80317	帶骨末的純雞肉粉	3.0-6.0
4	雞肉粉	WH51128	熱反應雞肉粉，紅燒雞肉的風味	1.0-3.0
5	雞肉粉	WH10303B	熱反應的雞肉粉，有濃郁的雞肉風味	1.0-3.0
6	雞肉粉	WH10927	雞肉提取濃縮干燥粉，雞肉味純厚持久	3.0-6.0
7	烤雞肉粉	WH10509	烤雞的風味，口感香脆，特別適合做調味料用	1.0-3.0
8	雞肉粉末香精	WH67118	拌和型粉雞肉粉末香精，適用于各種調味料增香	3.0-6.0
9	雞肉膏	WH68291B	香氣濃郁，口感重，耐高溫，壓腥作用明顯	1.0-3.0
10	土雞膏	WH30519	濃郁的燉土雞肉風味，香氣醇厚，肉感濃郁，味道鮮美	0.5-1.5
11	雞肉精膏	WH68086	濃郁的烤雞風味，香氣自然和諧	3.0-6.0
12	雞肉膏	WH30553	濃郁的雞脂風味，香氣醇厚，肉感濃郁，味道鮮美	3.0-6.0
13	雞肉膏	WH90126	烤香型雞膏，底味濃厚	1.0-3.0
14	雞骨白膏	WH90918A	乳白色雞骨白湯風味，特別適合各種淺色制品增味	3.0-6.0
15	紅燒雞肉膏	WH90622	紅燒的風味，雞肉味飽滿	1.0-3.0
16	青花椒雞膏	WH30560	青花椒雞肉的風味，香氣濃郁	3.0-6.0
17	雞肉香精	WH30517	濃郁的肥雞肉特征香氣，肉感飽滿，留香持久	0.3-0.8
18	雞肉香精	WH10822	濃郁的雞脂香氣，留香持久	0.1-0.3
19	雞肉香精	WH90606	純正的雞肉風味，香氣逼真	0.1-0.3
20	雞肉香精	WH96005	紅燒雞肉的風味	0.1-0.3
21	雞肉香精	WH67306	蘑菇雞肉香氣，適合各種雞制品的增香	0.1-0.3
22	土雞香精	WH30535	雞油脂肪感突出，透發性強，產品特征香氣逼真，耐高溫性強	0.1-0.5
23	雞肉香精	WH17278	雞肉香氣濃厚，帶清甜香味	0.05-0.1
24	老母雞香精	WH10668	燉雞肉的風味，香氣綿長	0.05-0.1
海鮮類應用產品
序號	名稱	型號	產品特征	添加量%
1	蝦粉	WH81318	風干海蝦的風味	1.0-3.0
2	海魚粉	WH81718	熱風干燥的海魚魚粉，海魚腥味重	1.0-3.0
3	烤蝦粉	WH20308	烤蝦風味，口感香脆，后味持久，蝦味濃郁	1.0-3.0
4	蝦肉提取物	WH59118	鮮蝦經酶解提取后干燥而成。有鮮醇煮蝦風味，耐高溫	0.5-5.0
5	鮮魚粉	WH30320	酶解提取的淡水魚魚粉，口感鮮美純正	1.0-3.0
6	蟹肉粉	WH19707	海蟹經酶解提取后干燥而成，蟹肉風味純正，味鮮	1.0-3.0
7	魷魚粉	WH19529	魷魚經酶解提取后干燥而成，有濃郁的魷魚風味	1.0-3.0
8	扇貝提取物	WH59208	扇貝經酶解提取后干燥而成，純正扇貝風味，口感濃郁厚實	0.5-5.0
9	干貝粉	WH22718	干貝經酶解提取后干燥而成，具有鮮甜的干貝風味	1.0-3.0
10	鮑魚精膏	WH21328	鮮甜的鮑魚風味	1.0-3.0
11	蠔油精膏	WH20728	蠔油的風味	1.0-3.0
12	濃湯魚膏	WH30116	濃湯鯽魚的風味	1.0-3.0
13	海鮮香精（魷魚）	WH11808	魷魚的風味	0.1-0.3
14	海鮮香精（蟹黃）	WH87623	濃郁的蟹黃香氣	0.2-0.5
15	海鮮香精（蝦肉）	WH17110	海蝦的風味	0.1-0.3
其他類應用產品
序號	名稱	型號	產品特征	添加量%
1	番茄粉	WH63068	番茄的風味	3.0-6.0
2	泡菜粉	WH63128	韓國泡菜的風味	3.0-6.0
3	辣白菜粉	WH10113	韓國辣白菜的風味	3.0-6.0
4	海鮮味調味料	WH61519	拌和型產品。鮮味飽滿，用于產品提鮮	1.0-3.0
5	鮮貝素	WH61008	拌和型產品。鮮味飽滿，用于產品提鮮	0.3-1.0
6	素肉粉	WH05218	不含肉類成分的素食調味粉	1.0-3.0
7	鴨肉粉	WH90128	爆烤鴨的風味	1.0-3.0
8	增香粉	WH60520	用于各種產品增加香氣	0.3-1.0
9	醬油粉		噴霧干燥的產品，純正醬油風味	3.0-6.0
10	腐乳粉		純正豆腐乳的風味	3.0-6.0
11	海苔粉
12	水解蛋白粉		噴霧干燥的產品，HVP風味濃厚風味	3.0-6.0
16	干鍋膏	WH30510	具有干鍋麻辣的風味,香味純正，耐高溫	0.5-5.0
17	香菇膏	WH30511	濃郁香菇特征風味，肉感鮮美、口感醇厚、回味綿長	0.5-1.5
18	泡椒膏	WH30571	傳統泡椒的風味	0.5-5.0
19	羊肉湯膏	WH61218	燉羊肉湯的風味	1.0-5.0
20	老鴨煲膏	WH61568	煲老鴨的風味	1.0-5.0
21	青花椒雞膏	WH30560	椒麻雞肉味醇厚、肉感濃郁、味道鮮美、骨香味突出	0.5-1.5
22	老壇酸菜膏	WH90907	純正中式腌制酸菜風味	0.5-5.0
23	辣白菜膏	WH60778	韓國泡菜的風味	0.5-5.0
24	榨菜香精	WH31818	傳統的榨菜香氣	0.5-1.0
25	泡菜香精	WH19728	韓式泡菜的香氣	0.5-1.0
26	酸菜油香精	WH90313	腌制酸菜的香氣含酸菜提取物	0.5-1.0
27	香菇香精	WH90768	香菇貢丸、逼真的香菇香氣	0.05-0.1
28	芝麻油香精	WH89818	純正芝麻油的香氣	0.5-2.0
29	炸辣椒香精	WH95708	炸辣椒的風味	0.5-1.0
31	香辣香精	WH72068	香辣的風味	0.3-1.0
32	滕椒提取物	WH91188	滕椒提取物	0.3-1.0
33	香蔥精油	WH60902A	青蔥的香氣	0.5-1.0
34	大蒜香精	WH69305A	新鮮大蒜的風味	0.5-1.0
35	爆蔥油香精	WH51226	油爆香蔥的風味	0.1-1.0
36	青花椒香精	WH91188	青花椒的香氣	0.1-1.0

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